Hrisca Zitnica

Ingrediente Hrisca Zitnica: hrisca 100%.

Date nutritionale pentru 100g de produs: Valoare energetica 1417kJ / 336kcal, Grasimi 2,7g, dintre care acizi grasi saturati 0,7g, Carbohidrati 61,9g, dintre care Zaharuri 1g, Fibre 10,2g, Proteine ​​0,81.

Hrisca Zitnica gatita reprezinta o sursa bogata (20% sau mai mult din valoarea zilnică) de proteine, fibre dietetice, patru vitamine B si mai multe minerale dietetice, cu un conținut deosebit de ridicat (47 pana la 65%) in niacina, magneziu, mangan si fosfor. De asemenea, Hrisca contine 72% carbohidrati, 10% fibre dietetice, 3% grasimi, 13% proteine si 10% apa.

PS: Hrisca nu face parte din categoria cereale, insa este usor de confundat pentru ca semintele sunt asemanatare cu cele de grau si pentru ca hrisca este folosita si sub formă macinata ca faina pentru paine si prajituri.